18 cm Paslanmaz Çelik
Hafif & ergonomik
Geleneksel yöntemlerle elde dövülmüş Santoku Şef Bıçağı,
mutfak sanatınızı bir üst seviyeye taşıyacak özel bir araç.
Bu bıçaklar, yüzyıllardır tek tek elle şekillendirilir ve dövülür.
Bu, bıçağın her bir katmanının mükemmel bir sertlik ve
esneklik dengesine sahip olmasını sağlar.
Santoku, Japoncada "üç iyi şey" anlamına gelir ve
bıçağın et, balık ve sebze olmak üzere üç ana malzemeyi
kesme yeteneğine atıfta bulunur.
Santoku bıçakları çok yönlülükleri ve kullanım kolaylıklarıyla bilinir.
Düz kenarları, malzemeleri dilimlerken mükemmel kesimler sağlar;
geniş yüzeyleri ise doğranmış malzemeleri kolayca taşımanıza olanak tanır.
